Investigación sobre el Turismo en Colima

Proyecto de Investigacion Sectorial II

Entrevista Gerentes

Posted by economia7 en octubre 28, 2008

Nombre:___________________________________________________________Cargo:____________________________________________________________

1. ¿Cuál es la misión y visión de su empresa?

2. ¿Qué estrategias implementa para competir en el negocio?

3. ¿Con cuánto personal cuenta para realizar las actividades de su empresa? (Pedir que proporcione el organigrama de su empresa). ¿Cuántos de mantenimiento, cocina, bar…? ¿Cual es la escolaridad promedio?

Puesto

Escolaridad promedio

Edad promedio

Gerente general

Gerente de turno

Recepcionistas

Camareras

Botones

Cocineros / Chef

Mesero

Personal de mantenimiento

Lavandería

Barman

Masajistas

4. ¿Sólo contrata personal del municipio de Colima?

5. Si la respuesta es no ¿Por qué?

6. ¿Cuenta con programas de capacitación para su personal? ¿Cuál es el eje central de la capacitación?

7. ¿Cuáles son los últimos cinco programas que ha dado?

8. ¿Cómo se incentiva personal para ofrecer y mejorar el servicio?

9. ¿Trae desde otro lugar, fuera de Colima, los productos necesarios para ofrecer sus servicios?

10. ¿Qué diferenciación ofrece en su servicio/producto, respecto a los demás hoteles/restaurantes?

11. ¿Qué servicios adicionales ofrece? (paseos, traslados por carretera, por avión, etc).

12. ¿Ofrece algún evento/producto distintivo de la cultura Colimense?

13. ¿Cuenta con algún tipo de distintivo o certificación?¿Con cuántos distintivos o certificaciones cuenta? (H, M, ISO, etc.)

14. ¿Cuenta con un manual de operación?

15. ¿Qué tan importante es para el hotel, cumplir al 100% lo que dice el manual?

16. ¿Siguen algunas medidas que les imponga algún tipo de reglamento internacional?

17. ¿Cómo miden su capacidad de competencia con las empresas hoteleras internacionales?

18. ¿Tiene planes a corto y/o largo plazo a ampliar o modernizar su hotel/restaurant?

19. ¿Cuánto dinero necesita para hacer está ampliación/modernización?

20. ¿Cuál sería su fuente de financiamiento?

21. ¿Con qué frecuencia se remodelan las instalaciones o se hacen programas de mantenimiento?

22. ¿Cuándo fueron los últimos dos programas de mantenimiento?

23. ¿Tiene algún acuerdo con otra empresa, para atraer más clientes?

24. ¿Qué tipo de alianza y en como complementa su servicio?

25. ¿Ha adquirido conocimientos o procesos gracias a la globalización?

26. ¿Han adoptado tecnologías internacionales? (sistema, proceso)

27. ¿De qué manera se enteran de las novedades aplicadas en otro lugar y cómo las aplican en su hotel/restaurant?

28. En caso de que llegue un grupo que no se tenía contemplado, ¿cómo le hace para atenderlos, lo hace con el mismo personal o contrata personal emergente? ¿tiene la capacidad a diario (temporada alta/baja) de absorber la demanda de cupo lleno de su hotel/restaurante?

29. Últimamente ¿existen fenómenos internacionales que impacten a su industria?

30. ¿Cómo determinan las tarifas? ¿Qué factores contempla?

31. ¿Existe una alianza entre empresas para determinar las tarifas?

32. ¿Ha recibido apoyos de programas de fomento al turismo de empresas públicas o de empresas privadas (FONATUR, CPTM, FMAP, etc.)?

33. ¿Cuáles son los apoyos que brinda la SECTUR?

34. ¿Pertenece a algún tipo de organización o asociación? ¿A cuál?

35. Si es así, ¿qué beneficios le ha traído?

36. ¿Cuáles son los principales determinantes de la competitividad turística de Colima?

37. ¿Cuáles son los retos que enfrenta la ciudad, teniendo en cuenta las tendencias de la actividad turística y el comportamiento de sus competidores?

38. ¿Quién es la persona encargada de proponer e introducir innovaciones?

39. ¿Quién es la persona encargada de la toma de decisiones?

40. ¿Hacía que segmento turístico (nacional o extranjero), van dirigidos sus servicios?

41. Para terminar, ¿desea agregar algo al respecto?

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